CONCEPT
私たちについて
コーヒーに落とし込まれた日本の喫茶文化
「喫茶」とは、もともと鎌倉時代に忠告から伝わった、茶をたしなむ習慣や作法を指す言葉だったといいます。 後に発展した茶道では客人をもてなす心が何よりも大切にされ、茶室で過ごすひとときはほかにない特別な時間を演出します。 私たちKISSAは、茶と向き合ってきた日本の文化をコーヒーというカルチャーに落とし込み、訪れるお客さまに 特別なひとときを提供したいと考えています。
野菜やフルーツ、お花はできる限り自家菜園で
当店のメニューで使用する野菜やフルーツ、そしてディスプレイ用のお花は、可能な限り自家菜園で栽培し 収穫したものを使用しています。環境への負荷が少ないものや、目の届く範囲できちんと愛情をかけて育てられた ものをお客さまに提供したいと考えているからです。当ホームページに併設しているオンラインショップでは、 スタッフが厳選した園芸用品も販売していますので、ぜひご覧ください。
